Cupim defumado
4 horas em lenha de macieira e mais 6 horas no pit smoker. Vem com arroz, farofa, fritas e molho à campanha.
R$189,90
2 pessoas · 600g
Tradição & Qualidade · Desde 2011
Defumado na lenha
de macieira.
Costela, cupim e copa lombo que passam horas no pit smoker, bolinhos que viraram assunto no Comida di Buteco e chopp gelado. Um bar de família na Taquara.
#SEMMISERINHA ◆Comida di Buteco ◆Chopp geladíssimo ◆Pit smoker próprio ◆Música ao vivo ◆Buffet liberado no almoço ◆#SEMMISERINHA ◆Comida di Buteco ◆Chopp geladíssimo ◆Pit smoker próprio ◆Música ao vivo ◆Buffet liberado no almoço ◆
O que fazemos melhor
Fogo baixo,
tempo longo.
A costela bovina passa 4 horas defumando em lenha de macieira com um mix exclusivo de 11 temperos da casa. O resultado é american barbecue com sotaque carioca: carne desmanchando, com um toque levemente adocicado.
Picanha na brasa
Na brasa, no ponto, com guarnições a escolher: arroz, farofa, fritas e molho à campanha.
R$139,90
1 pessoa · 500g
Do balcão pra mesa
Petiscos que a Taquara já sabe de cor
Bolinho de Ouro
Massa de muçarela e queijo minas marinado 40 min no chopp, recheio de costela defumada 14 horas em lenha de macieira.
R$39,90
R$39,90
O Porquinho deu o Cuscuz
Copa lombo defumada por mais de 10 horas, servida com farofa de cuscuz nordestino.
R$39,90
R$39,90
Art Bacon
Hambúrguer de 180g na brasa, 4 tiras de bacon e 2 fatias de cheddar.
R$40,90
R$40,90
Caldos
Feijão amigo, caldo verde ou caldo de ervilha. 400ml de puro aconchego pra sua resenha.
R$29,90
R$29,90
Bolinhos · 8 saboresHambúrguer na brasaTábuas sem miserinhaChurrascoDrinks e batidasVinhos
Ver cardápio completoMeio-dia é de lei
Buffet liberado
e proteína na brasa
De terça a sexta, das 11h30 às 16h. Você escolhe a proteína e o buffet fica liberado — sem miserinha.
Pedir pelo WhatsApp- Peito de frangoR$39,90
- Sobrecoxa desossadaR$39,90
- CarréR$39,90
- Alcatra ou contra-filéR$44,90
- Parmegiana de frangoR$48,90
- Parmegiana de carneR$50,90
- Bife de anchoR$50,90
A casa
Um casal, um bar, uma família
“Quisemos sair da tradicional massa pesada de farinha de trigo e inventamos um novo ingrediente. Desta forma conseguimos aliar leveza e sabores característicos de Minas, de onde vem toda nossa inspiração.”
Desde 2011 na Estrada do Macembu. Receitas de casa, como o rocambole da Dona Carmen e a banana d’água verde frita, colhida num sítio em Itaperuna. Comida boa, chopp gelado e resenha até tarde.
Vem ser feliz
Onde a resenha acontece
Horários
- Almoço com buffet: terça a sexta, 11h30 às 16h
- Bar: terça a domingo, até tarde
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Antes de vir
Perguntas rápidas
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